19 марта ресторан Food Embassy примет участие в Международном фестивале «Вкус Франции» / Good France, организованном известным французским шеф-поваром Аленом Дюкассом. В этот день 1000 шеф-поваров на пяти континентах представят гостям своих ресторанов гастрономический ужин-сет из блюд французской кухни.
Шеф-повар ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy включил в меню ужина любимые французские блюда,
придав каждому из них новое, авторское прочтение.
Меню гастрономического ужина «Вкус Франции» от шеф-повара Алексея Беликова:
- Террин из фуа-гра с трюфелем и джемом из айвы.
- Тартар из лосося с семенами фенхеля.
- Вишисуаз с трюфелем.
- Гребешки с каштановым пюре.
- Запеченная цесарка с кускусом и прованскими травами.
-
Шоколадное пирожное с ликером «Гран Марнье».
Стоимость ужина: 2500 рублей.
Специальное меню будет действовать в Food Embassy только 19 марта с 18 часов.
