Нет смысла объяснять свою любовь к кухне, ведь все, кто собрался на этом кулинарном портале, обожают свои кухни! Иначе, стали бы мы проводить столько свободного времени даже если его очень мало ;) около плиты??
Я начну свой рассказ о кухне с "порога", а именно, с порога моего дома. Вот он, небольшой грибочек!
И по соседству дом моих родителей.
До тех пор, пока сестричка не вышла замуж и не переехала, мы с ней жили на втором этаже, ну а потом и я "съехала" жить отдельно :) Как таковой, кухни у меня нет, из-за нехватки свободного пространства, но есть добрые соседи-родители, которые с радостью впускают меня и Разрешают пользоваться всеми удобствами! И сегодня я расскажу, как все обустроено на Моей Любимой кухне.
Никаких стен между гостиной и кухней нет. Условной границей стал большой диван и барная стойка, а кухня и столовая слились в единое целое!
Предлагаю более подробно рассмотреть мои ящики с разнообразным интентарем, который собирался и собирается очень кропотливо. Я часто уезжаю из родного г. Луганска и расстаюсь с этой кухней, но это не повод грустить, потому что из очередной поездки я стараюсь привезти новую и необычную кухонную утварь или реквизит для фотографий. В моей комнате я храню вазочки, веревочки, ленты, ткани, досточки - в общем, всё-всё, что поможет мне украсить приготовленное блюдо! Кстати, сложено всё это "богатство" в старый бабушкин сундук и небольшой сервант, которые мы привезли из ее деревенского дома.
Далее переходим к осмотру кухонных ящиков и шкафов. Здесь видим кастрюли и мисочки, которые я использую при работе с выпечкой (хранение, взбивание, перемешивание...), ну и всевозможные формы для тортов, конфет, пирогов, кексов, хлеба и т.д. (железные, силиконовые, алюминиевые...)
Этот дом и его хозяева очень любят принимать родственников и гостей. Здесь мы отмечаем Дни рождения, Юбилеи, Новый год, Паску, Рождество... поэтому посуды должно быть много!
Но даже это еще не всё ;) Есть еще несколько полок, где хранится посуда, если Дом принимает от 15 и более гостей!
А теперь познакомлю с моим Любимчиком))))) Это кухонный комбайн сухо как-то сказано Здесь, впрочем как и в жизни, он кажется таким малышом, но это самый настоящий кухонный Монстр! У него есть всякие разные насадки (мясорубка, блендер, кубикорезка, терки, шинковки и соковижималка), которые хранятся над плитой, но постоянной насадкой является венчик для взбивания и крюк для теста.
Заглянем в шкаф, который находится чуть ниже: со стороны может показаться, что тут некоторый беспорядок. Так и есть!
Мне очень нравится, что духовка находится на уровне столешницы - не нужно вечно нагинаться, чтобы достать или поставить обратно противень. СВЧ не пользуется большой популярностью в моей семье, что и обуславливает ее месторасположение.
А над холодильником хранится ИСТОРИЯ. Или кулинарная библиотека. Есть современные журналы, а есть и книги советских времен (кстати, с прекрасными рецептами!) И мой подарок от ЕД - белоснежная Музыкальная Тортовница.
В ящиках под главной рабочей поверхностью крупы, бобовые и макаронные изделия, различные виды сахара и крахмала...
И вот полки, которые всецело принадлежат мне)) Мои главные кухонные сокровища. Мерные чашки, ложки, венчики, лопатки, ножи...
...порошки, дрожжи, загустители, красители, рамекины, вырубки, шприцы, насадки, муссовые кольца, пленка...
...пшеничкая, ржаная, овсяная, рисовая, миндальная мука; кондитерские посыпки, шоколад, кокосовая стружка и Ступка :)
В барную секцию и поселила ликеры собственного производства, которые использую как ароматизаторы вместо ванильного или других экстрактов, магазинные соусы и сиропы.
И еще хотела бы добавить пару слов о кухне моей мамы! Да-да, в этом доме 2 кухни, одна из которых находится на цокольном этаже. Предполагалось, что там будет просто кладовка, но во времена консервации (когда все пахнет кислотой, парИт, бухкает...) ее использовали, чтобы запах не стоял по всему дому. Позже мама начала рыбачить, и решили подключить старую, но вполне рабочую, плиту, чтобы жарить там рыбку. Вот так кладовка обзавелась не только стеллажами, но и кухонной техникой...
Вообще-то, здесь очень чистенько :)
И моя рыбачка Валюша, которая показывает свой весенний улов!
Вот такой он мой дом, коя кухня и мой уют! Всем спасибо за внимание)))
Больше постов на edimdoma.ru