Реклама
Юлия Высоцкая
Если угощение — то с размахом, чтобы хватило всем желающим! Под этим девизом проходят почти все гастрономические праздники в США. День гигантского омлета в их числе. Дежурное утреннее блюдо из нескольких взбитых яиц, обжаренных на сковороде, готовил каждый. Авторство его принадлежит французам, которые, между прочим, никогда не добавляют в омлет сливки или молоко. Предание гласит, что Наполеон Бонапарт, будучи в местечке Бессьере, впервые попробовал омлет и пришел в неописуемый восторг. После этого приказал приготовить вкусное и незатейливое блюдо для всей армии. Этот факт прославил маленький городок и положил начало оригинальной традиции — каждый год готовить гигантский омлет. Американцам этот обычай тоже пришелся по душе, и с 1985 года они учредили похожий праздник у себя. И теперь в первые дни ноября в Штатах жарят исполинский омлет дружбы. Мировой рекорд пока остается за турецкими кулинарами, которые умудрились создать омлет из 110 тысяч яиц и 432 литров масла. За что они и удостоились нескольких памятных строк в книге рекордов Гиннесса.
